Frytkownica nie grzeje, olej się przelewa

Gdy frytkownica olejowa przestała grzać, typowo zadziałało zabezpieczenie termiczne, np. po włączeniu bez oleju. W części modeli Tefal semi-pro skasujesz je przyciskiem RESET po ostygnięciu, w zwykłych frytkownicach z zimnymi ściankami zmierz i wymień bezpiecznik termiczny w podstawie. Za przelewanie oleju, parę spod pokrywy i zapach odpowiadają zwykle poziom oleju, mokre produkty, pokrywa albo filtr. W CzesciAGD.pl filtr oleju i zapachów do frytkownicy Moulinex Super Uno kupisz od ok. 59 zł.

Zanim zaczniesz szukać usterki, ustal, którą frytkownicę masz, bo pod tą nazwą kryją się dwa zupełnie różne urządzenia. Frytkownica olejowa ma zbiornik, w którym grzałka podgrzewa olej, kosz zanurzany w oleju, pokrywę z uszczelką i filtrem oraz termostat ustawiany pokrętłem. Frytkownica beztłuszczowa (air fryer) piecze gorącym powietrzem z grzałki i wentylatora, ma szufladę z koszem albo ruszt i nie wolno do niej wlewać oleju.

Części do frytkownic beztłuszczowych są w kategorii części i akcesoria do airfryerów, a filtry do frytkownic olejowych w kategorii filtry i akcesoria do frytkownic.

Co się psuje we frytkownicy

Tabela diagnostyczna – objaw, przyczyna, część

Zanim zaczniesz

Wyjmij wtyczkę z gniazdka i zaczekaj, aż frytkownica i olej całkowicie ostygną. Dotyczy to każdego kroku: sprawdzania poziomu, wymiany oleju, mycia kosza i oglądania pokrywy. Frytkownicy, przewodu ani wtyczki nie zanurzaj w wodzie. Gdy frytkownica jest na gwarancji, nie rozkręcaj jej, tylko zgłoś usterkę sprzedawcy.

Krok 1: zabezpieczenie termiczne i RESET

Klasyczny scenariusz: ktoś włączył frytkownicę z pustym zbiornikiem albo z odrobiną oleju na dnie i po chwili grzanie zgasło. To zadziałało zabezpieczenie przed przegrzaniem. W modelach semi-pro, np. Tefal OleoClean Pro FR804110, to zabezpieczenie da się skasować: odczekaj, aż frytkownica ostygnie, i naciśnij RESET na podstawie urządzenia.

Zwykłe frytkownice Tefal z zimnymi ściankami nie mają przycisku RESET. Zabezpieczenie siedzi wtedy w podstawie, przy grzałce, i po zadziałaniu trzeba je zmierzyć, a spalone wymienić – opisujemy to w kroku 6. Nie mostkuj zabezpieczenia – to ono pilnuje, żeby olej się nie zapalił.

Po RESET lampka kontrolna powinna zapalić się przy grzaniu i zgasnąć, gdy olej dojdzie do temperatury. Jeśli mimo RESET nic się nie dzieje, przejdź do kroku 6.

Krok 2: poziom oleju i przelewanie

W zbiorniku są dwa znaczniki: MIN i MAX. Olej wlewaj tylko do zimnego zbiornika, przy wyjętej wtyczce, i nigdy powyżej MAX. Kipiący olej to prawie zawsze jedna z dwóch rzeczy: za dużo oleju albo mokre lub zamrożone produkty, np. oszronione frytki prosto z zamrażarki. Osusz je i strząśnij lód, zanim wsypiesz je do kosza.

Olej strzela i głośno skwierczy? Dostała się do niego woda. Wymień olej. Olej ciemny, gęsty i mocno pieniący się kipi nawet poniżej MAX – też go wymień.

Frytkownica beztłuszczowa działa inaczej: we frytkownicy Tefal Easy Fry EY501D nie wlewaj do misy oleju ani innego płynu. Tłuszcz z produktów spływa na dno misy – usuń go przy myciu.

Krok 3: wymiana oleju i filtrów

Terminy dla frytkownic olejowych Tefal:

• olej wymieniaj co najmniej po 10 użyciach, a olej słonecznikowy i arachidowy po 5 użyciach albo wcześniej, gdy zaczyna strzelać;
• częściej wymieniaj olej po smażeniu ryb i produktów w panierce;
• filtry metalowe z węglem wymieniaj po 35–50 sesjach smażenia, zależnie od modelu;
• filtry piankowe wymieniaj po 20 sesjach;
• filtr Waterclean (z włókna węglowego) myj po 80 użyciach, a filtr Pure Air jest stały i nie wymaga wymiany.

Gdy w kuchni czuć stary tłuszcz, winny jest zużyty olej, nasycony filtr albo oba naraz. Wymień jedno i drugie. Filtr dobierasz po modelu frytkownicy i wymiarach gniazda w pokrywie. Gotowe filtry i komplety do różnych modeli znajdziesz w kategorii filtry do frytkownic.

Filtr oleju i zapachów do frytkownicy Moulinex Super Uno XA005000 Filtr oleju i zapachów do frytkownicy olejowej Moulinex Super Uno. Wymień go, gdy przy smażeniu czuć nieprzyjemny zapach, a filtr jest już nasycony. 59,28 zł • Zobacz produkt →

Krok 4: kosz – olejowa i beztłuszczowa

We frytkownicy olejowej kosz jest druciany. Złap go za uchwyt i poruszaj – nie może być luzu, a druty nie mogą być wygięte. Kosz z luźnym albo pękniętym uchwytem wymień, zanim wyleje Ci się gorący olej. Kosz do frytkownicy olejowej dobierzemy po referencji modelu z tabliczki.

We frytkownicy beztłuszczowej kosz i ruszt mają zwykle powłokę nieprzywierającą. W Tefal Easy Fry EY501D po każdym użyciu myj misę i ruszt gorącą wodą z płynem do naczyń i miękką gąbką, bez metalowych przyborów i środków ściernych. W tym modelu misa i ruszt nie nadają się do zmywarki. W innym modelu sprawdź jego instrukcję.

Kosz z łuszczącą się powłoką albo pękniętą szufladą wymień na pasujący do modelu. Kosze do frytkownic beztłuszczowych są w kategorii kosze do airfryerów.

Taca grillowa do frytkownicy beztłuszczowej Tefal Easy Fry SS996948 Taca grillowa (ruszt) do wybranych frytkownic beztłuszczowych Tefal Easy Fry. Przyda się, gdy powłoka się łuszczy albo ruszt jest odkształcony – dobierz ją po kodzie modelu z tabliczki. 79,42 zł • Zobacz produkt →

Krok 5: pokrywa i uszczelka

Para bucha spod pokrywy frytkownicy olejowej, gdy pokrywa nie jest zablokowana albo uszczelka jest uszkodzona. Zamknij pokrywę do wyraźnego zatrzaśnięcia i sprawdź, czy filtr jest dobrze osadzony. Obejrzyj uszczelkę i poszukaj pęknięć, stwardnień i odkształceń.

Uszczelka pęknięta, twarda albo odkształcona nie trzyma pary – wymień ją. Wyciągnij starą z rowka w pokrywie, rowek odtłuść i wciśnij nową równo na całym obwodzie, zaczynając od zawiasu. Zamknij pokrywę i sprawdź, czy zatrzask domyka się bez dużego oporu. Uszczelkę dobierzemy po referencji modelu z tabliczki.

Krok 6: termostat, bezpiecznik termiczny i grzałka

Gdy po ostygnięciu i ewentualnym naciśnięciu RESET frytkownica nadal nie grzeje albo grzeje bez kontroli, usterka jest w obwodzie grzania: termostacie, zabezpieczeniu termicznym, grzałce albo w module elektronicznym frytkownicy beztłuszczowej.

Gdy frytkownica grzeje, ale olej ma złą temperaturę, zmierz ją termometrem kuchennym do smażenia. W Tefal OleoClean Pro niższa pozycja termostatu utrzymuje olej w okolicy 170 °C, a wyższa w okolicy 190 °C. Nagrzewanie trwa przeciętnie 10–18 minut, a lampka kontrolna gaśnie po osiągnięciu temperatury. Nagrzewanie dużo dłuższe niż zwykle przy normalnej porcji może oznaczać słabszą grzałkę, więc najpierw zmierz grzałkę (niżej): wynik wyraźnie wyższy niż z wyliczenia R = U²/P to grzałka do wymiany. Grzałka w normie, a olej jest wyraźnie zimniejszy albo gorętszy niż nastawa albo lampka nie gaśnie – wymień termostat.

Gdy frytkownica w ogóle nie grzeje, mierz bez zasilania. Wyjmij wtyczkę, poczekaj, aż olej ostygnie, wylej go i odkręć dno podstawy. Zrób zdjęcia przewodów i odepnij je od mierzonego elementu:

• bezpiecznik termiczny – sprawny poniżej 1 Ω, spalony OL. Wymień go na taki sam, z tą samą temperaturą zadziałania,
• termostat – przy pokrętle na maksimum i zimnym oleju styki zwarte, poniżej 1 Ω. OL na zimno = termostat do wymiany,
• grzałka – rezystancję policz z mocy z tabliczki: R = U²/P, np. 2000 W ≈ 26 Ω. OL to przerwa. Między zaciskiem a metalową obudową miernik musi pokazać OL.

We frytkownicy beztłuszczowej grzałka i wentylator siedzą nad koszem. Gdy wentylator stoi, a grzałka grzeje, zabezpieczenie termiczne wyłącza grzanie. Przy wyjętej wtyczce i ostygniętym urządzeniu obróć wirnik wentylatora palcem przez otwory nad koszem – ma kręcić się lekko, bez oporu i zgrzytów. Zablokowany albo zarośnięty tłuszczem wyczyść, a gdy stoi mimo to, wentylator jest do wymiany – dobierzemy go po referencji modelu.

Po wymianie złóż podstawę, wlej olej do poziomu między MIN i MAX i sprawdź, czy lampka gaśnie po nagrzaniu. Przewód zasilający z pęknięciem albo nadtopioną wtyczką wymień na nowy, zanim włączysz frytkownicę. Termostaty i czujniki temperatury oraz bezpieczniki termiczne dobierzemy po modelu z tabliczki.

Termostat do frytkownicy Tefal / SEB / Moulinex SS993984 Termostat do wybranych frytkownic olejowych Tefal, SEB i Moulinex. Wymień go, gdy termometr w oleju pokazuje temperaturę wyraźnie inną niż nastawa przy sprawnej grzałce albo styki na zimno pokazują OL. 34,81 zł • Zobacz produkt →

Jak dobrać część po tabliczce znamionowej

Objaw mówi, który element zawiódł, ale część zawsze dobierasz po numerze z tabliczki znamionowej, nie po samej nazwie modelu. Ta sama seria frytkownic ma wersje z innym koszem, filtrem i pokrywą.

Tabliczki szukaj na spodzie frytkownicy albo na tylnej ściance podstawy.

Części do frytkownic Moulinex znajdziesz w kategorii części zamienne Moulinex.

Zrób zdjęcie tabliczki i wyślij je doradcy. Pod numerem +48 732 145 282 albo przez formularz kontaktowy sprawdzimy, która część pasuje do Twojego egzemplarza.

Oryginał czy zamiennik

Filtr pokrywy i kosz możesz kupić jako zamiennik, jeśli pasują wymiarami i mocowaniem do Twojego modelu. Kosz do frytkownicy beztłuszczowej musi pasować do szuflady i prowadnic, inaczej szuflada nie zamknie się do końca. Termostat i bezpiecznik termiczny bierz o tym samym numerze albo tej samej temperaturze zadziałania co oryginał. W opisie każdej części zaznaczamy, czy to oryginał, czy zamiennik.

Naprawa czy nowy sprzęt

Olej, filtr i kosz to drobne wydatki. Termostat i bezpiecznik termiczny też kosztują niewiele. Przy spalonej grzałce albo module frytkownicy beztłuszczowej porównaj cenę części z ceną nowej frytkownicy – i zapytaj nas, czy część do Twojego modelu jest dostępna.

Co zrobisz sam

• RESET w modelach, które go mają,
• kontrolę poziomu i wymianę oleju, wymianę filtra pokrywy,
• mycie i wymianę kosza lub rusztu,
• wymianę uszczelki pokrywy,
• pomiar i wymianę termostatu, bezpiecznika termicznego, grzałki i przewodu zasilającego.

Najczęstsze błędy

Najczęstsze pytania

Dlaczego frytkownica przestała grzać?

We frytkownicy olejowej typowo zadziałało zabezpieczenie termiczne, np. po włączeniu bez oleju. W modelach semi-pro Tefal skasujesz je przyciskiem RESET po ostygnięciu. Gdy RESET nie pomaga albo go nie ma, zmierz bezpiecznik termiczny i termostat w podstawie.

Gdzie jest przycisk RESET we frytkownicy Tefal?

W modelach semi-pro, takich jak OleoClean Pro FR804110, przycisk RESET jest na podstawie urządzenia. Zwykłe frytkownice z zimnymi ściankami nie mają przycisku RESET.

Co ile wymieniać olej we frytkownicy?

We frytkownicy Tefal co najmniej po 10 użyciach, a słonecznikowy i arachidowy po 5 – szczegóły w kroku 3.

Jak często wymieniać filtr we frytkownicy?

Zależy od typu filtra – terminy dla filtrów metalowych, piankowych, Waterclean i Pure Air masz w kroku 3. Wcześniej wymień filtr, gdy w kuchni czuć stary tłuszcz mimo świeżego oleju.

Gdzie kupić części do frytkownicy?

W CzesciAGD.pl. Wysyłamy z magazynu w 24–48 h, dostawa kosztuje 15,99 zł, a od 500 zł jest darmowa. Na zwrot masz 14 dni. W opisie każdej części zaznaczamy, czy to oryginał, czy zamiennik. Jeśli nie masz pewności, podaj numer z tabliczki – dobierzemy część za Ciebie.

Podsumowanie i kolejne kroki

1. Ustal typ frytkownicy: olejowa czy beztłuszczowa.
2. Wyjmij wtyczkę i zaczekaj, aż urządzenie i olej ostygną.
3. Przy braku grzania we frytkownicy olejowej naciśnij RESET, jeśli model go ma.
4. Sprawdź poziom oleju, wymień stary olej i nasycony filtr.
5. Obejrzyj kosz i pokrywę, wymień zużyty kosz lub filtr.
6. Gdy grzanie nie wraca, zmierz bezpiecznik termiczny, termostat i grzałkę i wymień uszkodzoną część.

Części znajdziesz w kategorii części do frytkownic Tefal. Gdy nie wiesz, co wybrać, zadzwoń pod +48 732 145 282 albo napisz przez formularz kontaktowy.